Menù

Tábua de Enchidos de Peixe

Seleção premium dos nossos peixes maturados e fumados.

2200 cve

Entradas

Ocean quesadilla

Quesadilla caseira com legumes e peixe

1200 cve

Almôndegas de Peixe Caseiras

Almôndegas de peixe feitas em casa, servidas com maionese de alho e molho de tomate

900 cve

Seleção de Nigiri Dry-Aged

1500 cve

Seleção de 6 nigiris especiais feitos com os nossos cortes maturados e fumados.

Linguine Mar Dentro

Tártaro de atum, esmoregal ou wahoo, conforme a disponibilidade.

1500 cve

Pratos Principais

Fataya

Linguina com molho branco ao perfume de limão e peixe

Ravioli caseiros recheados com creme de cebola e peixe com creme de abóbora

A nossa versão do tataki de atum, preparada apenas com atum maturado em câmara especial. Servido com cebola caramellada e salada

Filete de peixe maturado, grelhado e servido com creme de cenoura e batata-doce reduzida no seu próprio caldo. Filetes selecionados conforme a disponibilidade. Todos os nossos filetes são servidos com batatas assadas e arroz. Pergunte pelo peixe do dia

Arroz de caril e leite de coco com molho de redução de peixe, cenouras, cebolas e , com pedaços de triggerfish.

Fusilli com molho de tomate cozinhado durante 3 horas com a redução de um fumet de peixes de rocha. Finalizado com pedaços de peixe de rocha.

Fusilli com Ragù de Peixe

Cachupa com Peixe Fumado

Tataki de Atum Maturado

Filete de Peixe Maturado

1800 cve

2000cve

1800 cve

2200 cve

2200 cve

Pasta ravioli caseiros

700 cve

Sobremesas

Creme Brulè

pounding toffe

2000 cve

Amatriciana de Atum Fumado

Linguine com molho de tomate, e bariga de atum fumado.

Fusilli Baraonda

Nossa releitura do clássico Fusilli com manteiga e pimenta, com esmoregal com trufa negra.

1800 cve

2000 cve

Arroz Cabo Verde

A nossa reinterpretação da cachupa, confecionada exclusivamente com peixe fumado da nossa produção.

1500 cve

800 cve

Opções veganas

Linguine con molho de tomate

Legumes assados

Arroz com legumes e molho de tomate

1200 cve

1400 cve

900 cve

fondant de chocolate

700 cve

700 cve

Torta Caprese Italiana com limao

Tártaro Dry-Aged

Calzones fritos recheados com peixe, batata e cebola

900 cve