Baraonda Fish Restaurant
Piatti di pesce selvaggio, maturato con arte. Gusto che racconta il mare.
Scopri l'unicità di Baraonda
Il nostro pesce è pescato solo con metodi sostenibili con lenza o arpione. Le nostre lavorazioni spaziano dalla stagionatura alla affumicatura per realizzare piatti d’autore dall'appeal internazionale con un gusto unico e indimenticabile. Un viaggio tra tecniche rare e sapori autentici. Vivi l’esperienza Baraonda.
Un'esperienza culinaria unica! La stagionatura del pesce è sorprendente e i sapori sono indimenticabili. Consiglio vivamente di provare i loro salumi di pesce.
Marco Rossi
★★★★★
Stagionatura Pesce Unica
La nostra missione è farvi scoprire tutte le specie dall'incredibile valore culinario che quest'isola può offrire. Siamo gli unici sull'isola ad offrire pesce curato con dry age method, affumicato, salumi di pesce e stagionati. Trattiamo il pesce come la carne!
Gusto Selvaggio Oceanico
Prova il nostro pesce selvaggio, da wahoo a tonni, red emperor,tuskfish,salmonete, amberjak e tantissime altre specie preparate con macchine Stagionello, le migliori al mondo per stagionare e affumicare, utilizzando solo prodotti locali.